Backmaster T30/30XL

backmastert30




Backmaster T 30/30XL

De perfecte machine voor winkels

Uw ideale partner als het op winkeloplossingen aankomt. Of het nu gaat om gebruik in een supermarkt, tankstations of een tearoom, met de Backmaster T is het kinderspel om altijd verse bakkerswaren te hebben. U kunt kiezen uit 300 programma's - de machine doet de rest voor u. De uitrusting van de Backmaster T 30 wordt vervolmaakt met Eloma combi-bakken. Uw klanten worden zeker enthousiast van de heerlijke resultaten.

Backmaster T - Bediening

reglaarbackmastert30

 Geperfectioneerd gebruik.

  • Kleurenscherm met hoge resolutie en touchtechnologie
  • Klimaatbewaking voor handmatige, tot op de graad en milliliter nauwkeurige instelling van het bakklimaat: Temperatuur, bevochtigingshoeveelheid, pauze- en baktijden, verschillende ventilatorsnelheden en 300 bakprogramma's met favorietenfunctie
  • HACCP-display, waarbij alle gegevens in een oogopslag te archiveren zijn via pc- en LAN-interfaces
  • Pro-Connect-software voor het maken en gebruiken van bakprogramma's, naast HACCP-datamanagement.
  • Programma's kunnen zonder onderbreking gewijzigd worden
  • Meerdere bevochtigingsstappen zijn te combineren
  • Automatisch advies voor pauzetijd
  • Handmatige, exacte bevochtiging en afbakfunctie

 

Apparaat aanduiding/type eb30tEB 30 T eb30xltEB 30 XL T
Algemene gegevens    
Bakplaten 3 x (440 x 350 mm) 3 x BN (600 x 400 mm)
Capaciteit 36 broodjes per bakproces 60 broodjes per bakproces
Tussenafstand bakplaten [mm] 85 85
Buitenafmetingen l/b/h [mm] 600/620/530 760/665/530
Gewicht [kg] 48 59
Elektrische aansluiting    
Aangesloten vermogen [kW] 3,6 5,9
Spanning [V] 230 400
Beveiliging [A] 1x16 3x16

 

Vrijblijvende offerte klik